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<주방일지> 특식의 주간

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작성자 감이당 작성일23-03-19 21:38 조회2,208회 댓글0건

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안녕하세요은샘샘입니다!

이번주 주방은 특식의 주간이었는데요~

이틀 연속으로 특식을 준비하는 일이 있었습니다.

준비부터 마무리까지 정신없이 지나갔는데요.

바로 이것이 특식의 묘미인가 봅니다.


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주방 매니저끼리만 준비했다면 하지 못했을 특식,

많은 분들의 손을 거쳐 준비했는데요,

정말 감사드립니다!

덕분에 무탈하게 특식을 잘 준비할 수 있었습니다~

 

먼저 첫 번째 특식은 남강+감이당 네트워크에서 중국으로 갈 때마다 가이드를 해주셨던

쭌언니의 특식이었습니다


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(쭌언니 특식 현장)


코로나가 터지고 중국에서 나오지 못하시던 상황이었는데

이번에 한국으로 오실 수 있게 되어 깨봉에 오셨답니다

두 번째 특식은 온라인 사주명리가 벌써 한 학기를 마무리하고 

오프라인에서 낭송을 하여 오프라인 기념특식을 하였습니다

밥이 준비되는 오전 내내 공플에서 암송을 하시던 장면이 기억나네요.^^

 

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남은 학기도 화이팅입니다 선생님들!


앞으로도 두 번의 특식이 또 예정되어있습니다.

즐겁고 축하할 일이 많아서 정말 좋군요...!

기쁨을 나누는 장소에서 주체적으로 움직이는 감각!

하루가 다르게 주방에서 많은 걸 배우고 있는 중입니다.

....특히 회계를요.


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특식준비할 때 가장 어려웠던 것은 회계였습니다. 

자꾸 돈이 더 있는 게 아니겠습니까?

돈 세는 방법부터, 돈을 어디서부터 계산하고 마무리 해야하는지 배우며

회계의 걸음마를 떼는 중입니다. 

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또 축하할 일이 있는데요,

바로 글공방 나루가 공부하던 건물 1층에서 2층으로 이사를 하게 되었다는 소식입니다!


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(나루를 정리하는 선생님들)


밖에서 바라보는 것(시멘트의 딱딱한 모습)과 달리 2층이 1층보다 훨씬 아늑하다고 합니다.

청년들도 이사준비를 도우면서나루 공간이 좋다며 감탄하였습니다~

앞으로 나루 수업은 2층 공간에서 한다고 하셨습니다. ㅎㅎ

문샘왈여기가 너무 좋아서 공부를 더 열심히 해야 할 거 같은 그런 압박감이 들어...~

+

그럼 이번주도 감사한 선물 목록함께 보실까요~

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3/12
밥당하러 오신 금성 아람샘께서 맛있는 숙주요리를 해주시기 위해

글로벌 소스 명가 이금기의 굴소스를 무려 2kg! 선물해주셨어요

호호감사합니다굴소스는 언제나.. 옳다!

 

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(사진을 찍지 못해 브랜드 사진으로 대체 합니다!)

 

3/12
하심재 할머니께서 장금샘 편으로 직접하신 맛난 겉절이 한 통을 선물해주셨어요!

다들 한 입을 먹고는 깨봉김치가 아님을 퍼뜩 알아챘다는 맛있는 김치...!

.삭 하였습니다.

 

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3/12
일성 김효정 샘께서 직접 만드신 고추부각을 두 페트 선물해주셨어요~

산타처럼 두고 가셨다고감사합니다!

 

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3/12
글공방 나루에서 쭌언니 특식을 위해 싱싱한 제철 백합 15kg을 선물해주셨어요~

나루에서 선물해주시고또 도와주셔서 잘 준비하였습니다감사합니다~


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(옹기종기 백합 닦는 중)

 

3/13
주매 달팽언니가 다음 특식을 위해(예정은 없다고 한다모둠해물 7봉지를 선물해주었어요!

사연 있는 모둠 해물...~ 다음 특식 때 맛있게 요리해보아욧고마워요 달팽짱!

 

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3/14
2030 보경샘께서 집에서 쓰기에는 너무 많다며 수세미와 옷을 선물해주었어요~

옷은 그 자리에서 호다닥 나눠가지고수세미도 주방에 잘 저잘해두었습니다~

 

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3/14
티벳 렉쳐 세미나를 들으시는 이은경 선생님께서 참기름 한 병을 선물해 주셨어요!

감사합니다~~

 

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3/14
명리스쿨 보연샘께서 오프라인 수업날 깨봉에 오시면서 

샴푸바디워시치약 등 생필품 세트를 선물해주셨어요~

 감사합니다~

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3/15
토요 글쓰기 학교 미자샘께서 지금이 철이라고 하시며 여수동산 갓김치를 9kg 선물보내주셨어요~~ 

wow~~ 감사합니다!!


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3/16
태림언니가 맛있는 것은 같이 먹어야 한다면 이근기 굴소스 2kg과 웰치스 포도맛을 한판 선물해주었어요웰치스를 먹고 다들 입이 보라색이 되었다고 합니다...^^

씨익 웃으면 보라색 입이 환히 드러나는 걸 모르고 열심히 떠들다가 거울을 보고 놀랐습죠...


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3/16
목요주역 구본숙 선생님께서 따뜻한 겨울 옷을 잔뜩 가져다 주셨어요~

따듯한 바지 하나 챙겼슴다감사합니다!


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3/16
혜린샘께서 뭐든 생기면 깨봉으로 보내주고 싶으시다며 염장미역을 택배로 보내주셨어요~

항상 깨봉이 생각나신다니ㅎㅎ감사합니다잘 먹겠습니다!


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3/17
글공방 나루에서 이삿짐을 정리하다가 가 많아서 깨봉에 나눔해주셨습니다

감사합니다~


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 3/17

미자샘께서 커피원두를 두팩이나 선물해주셨습니다!

항상 커피 원두 선물해주시는 미자샘감사합니다~


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